|
|
Gegrilleerde Tarbot Met Mosterdmayonaise
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 stukken tarbotfilet (ca. 150 g elk)
1 citroen
1 eetlepel slaolie
mosterd
6 eetlepels Yogonaise
1 eetlepel fijngeknipte bieslook
Voorbereiding:
Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
Snijd de citroen in partjes. Spoel de visfilets af
onder de koude kraan en dep ze droog.
Bereidingswijze:
Meng de olie met 1/2 eetlepel mosterd en bestrijk
de visfilets met dit mengsel. Leg de visfilets op het
rooster van de grill en laat ze onder de hete grill aan
beide kanten bruin en gaar worden (ca. 10 minuten,
afhankelijk van de dikte van de visfilets).
Meng ondertussen de Yogonaise met 1 eetlepel
mosterd en de bieslook. Serveer de vis met partjes
citroen en de mosterdmayonaise.
|
|
|